Simon Weiß

Spirituosen-Sommelier, Whisky Consultant und geschäftsführender Gesellschafter bei den Idea Distillers

Telefon: +49 6252 60 30 377

E-Mail: s.weiss@idea-distillers.de

„Einen edlen Himbeerbrand zu erschaffen oder einen Whisky, in dem man den Wind schmeckt, der über die karge schottische Landschaft fegt – das ist für mich mehr Kunst als Handwerk. Respekt davor zu haben, heißt für mich: Kunden nicht belehren, sondern begleiten!“

Profilbild von Simon Weiß - Geschäftsführer der Idea Distillers.

EXPERTISE FÜR EXZELLENTE SPIRITS

Reife Maracuja, dann süße Banane, kräftiger Tabak und ein Hauch von Rauch! Wer sieht, wie sich Simon Weiß für einen karibischen Rum oder einen raren Craft-Whisky begeistert, der ist schnell selbst fasziniert von der alten Kultur und dem traditionellen Handwerk der Destillation. Bereits seit 2006 beschäftigt sich der Diplomkaufmann mit edlen Spirits und seltenen Tropfen. 2013 gründete er in Bensheim seine erste Firma für besondere Whiskyerlebnisse – und ist seitdem in der Branche geblieben.

Bei den Idea Distillers ist der erfahrene Unternehmensberater Experte für Marketing und Vertrieb. Von komplizierten Zielgruppenanalysen für große Unternehmen bis zur Akquise hochklassiger Kooperationspartner für kleine Brennereien – er sorgt dafür, dass Premium Spirits ihre Kunden finden. Und umgekehrt. Über die Jahre hat sich der 36-jährige Sommelier durch seine aufgeschlossene Art ein großes Netzwerk innerhalb der nationalen und internationalen Branche aufgebaut. Das kommt nicht nur ihm zugute, sondern auch den Kunden der Idea Distillers.

Ausbildung und Expertise

  • jahrelange Berufserfahrung in der internationalen Unternehmensberatung mit Schwerpunkt Vertrieb und Marketing als Senior Consultant
  • Leiter zahlreicher Projekte für unterschiedliche Kunden und Branchen, u. a. Marktforschung für Produkte und Services in Europa und Asien, Vertriebsoptimierung, Neukundenakquise, Kundenzufriedenheit, strategische Positionierung von Produkten
  • umfangreiche Gründungserfahrung: Beratung von Start-ups, Gründung eines Unternehmens für Whiskyerlebnisse, operativer Aufbau eines Whisky-Online-Auktionshauses
  • Studium der Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Marketing
  • Ausbildung zum Spirituosen-Sommelier, Zertifizierung in WSET Level 2 Award Spirits, Kleinbrennerausbildung
  • führt Schulungen für Personal für Hotellerie, Gastronomie und Fachhändler durch
  • zahlreiche Tastings, Vorträge & Keynotes auf Events und Fachmessen für Premium Spirits